Bauernlaib

Zutaten: Roggenmehl, Sauerteig (Wasser, Roggenmehl), Wasser, Weizenmehl, Meersalz, Rapsöl, Malzmehl (Weizen, Gerste), Hefe, Brotgewürz

Getreidemischungsverhältnis: 80% Roggen / 20% Weizen

Hinweise für Allergiker: enthält Gluten

Aufgrund der handwerklichen Herstellung unserer Produkte können wir nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

 

Nährwerte je 100 g    
Brennwert in KJ 823 Fett 0,8 g
Brennwert in kCal 197 davon ges. Fettsäuren 0,11 g
Eiweiß 6,20 g Ballaststoffe 4,0 g
Kohlenhydrate 38,7 g Salz 0,50 g
davon Zucker 0,1 g BE 3,6
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