Sauerteig Klassik

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, ROGGENSAUERTEIG, Meersalz, Hefe, Rapsöl, Zucker, Kartoffelpulver, Koriander, Kümmel, Fenchel

Getreidemischungsverhältnis: 60% Weizen / 40% Roggen

Hinweise für Allergiker: Enthält: GLUTEN (WEIZEN, ROGGEN)

Aufgrund der handwerklichen Herstellung unserer Produkte können wir nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwerte je 100 g    
Brennwert in KJ 870 Fett 1,3 g
Brennwert in kCal 208 davon ges. Fettsäuren 0,2 g
Eiweiß 7,4 g Ballaststoffe 3,7 g
Kohlenhydrate 39,6 g Salz 1,34 g
davon Zucker 0,3 g BE 4,1
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